Morre André, o Rei de Chambari em Paraíso do Tocantins

Na noite desta segunda-feira (2), a gastronômia brasileira perdeu uma das suas maiores referências regionais. André Luiz da Silva, popularmente conhecido como o "Rei do Chambari" faleceu após sofrer complicações de um Acidente Vascular Cerebral (AVC). O empresário foi um ícone na culinária tocantinense e um embaixador do prato tradicional que elevou a cidade de Paraíso do Tocantins ao mapa gastronômico nacional.  

Uma trajetória de sucesso e reconhecimento

Em 2010, André ganhou destaque nacional ao receber o repórter Ernesto Paglia, da Rede Globo, para uma reportagem especial sobre o chambari, prato típico feito com carne bovina, que se tornou sua marca registrada. O momento impulsionou ainda mais o reconhecimento de seu trabalho, levando-o a participar do programa de Ana Maria Braga, onde apresentou ao vivo a receita do "melhor chambari do Brasil".

Com décadas de dedicação, André Luiz comandava um quiosque localizado na Rua 7 de Setembro, próximo à BR-153. O local se tornou ponto de arada obrgatória para turistas e moradores que buscavam experimentar o famoso prato. A simplicidade e o sabor inigalável de sua receita conquistaram paladares de diversas partes do país.

Paraíso do Tocantins perde um ícone, mas seu legdo seguirá presente em cada prato de chambari servido e no orgulho que ele ajdou a construir em sua terra natal.

Que o Espírito Santo console e dê força a toda familia e amigos!